酿制生料白酒的材料，生产白酒所用的原材料是什么？
1. 水
白酒中最重要的原材料就是水，水的品质对于白酒的质量有着决定性的影响。酿造白酒的水需要具备软化、纯净、无异味、低微生物含量等特点，以保证白酒的纯正和口感。在酿造白酒时，通常选择深井水或者两岸长江水作为原材料。
2. 酒曲
酒曲是指通过混合麦麸、豆饼等成分，添加适量的水，经过酵母、霉菌和细菌的双重作用而产生的混合菌群。它是酿制白酒的关键原料之一，直接影响到白酒的酒体风味、香气和口感。目前，中国传统的酒曲主要有江南酒曲和北方酒曲两种。
3. 高粱
高粱是制作生料白酒的主要原料之一。选择品质优良的高粱为原料，通过蒸、糟化等工艺加工后，再加入酒曲进行发酵，最终形成白酒。随着科技的进步和酒的消费者需求的变化，生料白酒的原料也发生了变化，如玉米、小麦等也被用于生产。
4. 玻璃瓶
玻璃瓶是白酒储存的主要方式之一。玻璃瓶的使用可以有效地防止外界氧气、光线、湿度等物质对酒的影响，保持酒的质量和口感。在使用玻璃瓶储存白酒时，需要注意不要将瓶身阳光下暴晒，不要放在易受潮的地方，以免影响酒的品质。
